红甘蔗

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甘蔗(学名:Saccharumofficinarum)是一种多年生高大的实心草本植物,属于甘蔗属。它的茎干粗壮,高度可达3-5(-6)米。甘蔗广泛种植于中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区。它适合生长在土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是一种温带和热带农作物,主要用于制造蔗糖,并可提炼乙醇作为能源替代品。全球有一百多个国家种植甘蔗,其中巴西、印度和中国是最大的甘蔗生产...

甘蔗(学名:Saccharum officinarum)是一种多年生高大的实心草本植物,属于甘蔗属。它的茎干粗壮,高度可达3-5(-6)米。甘蔗广泛种植于中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区。它适合生长在土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。 甘蔗是一种温带和热带农作物,主要用于制造蔗糖,并可提炼乙醇作为能源替代品。全球有一百多个国家种植甘蔗,其中巴西、印度和中国是最大的甘蔗生产国。甘蔗茎含有丰富的糖分、水分以及各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,对人体新陈代谢非常有益。甘蔗一般用于制糖,常见的表皮颜色有紫色、绿色、红色和褐色。 甘蔗属下还有其他种类,如竹蔗(Saccharum sinense),它是中国最常见的食用甘蔗。甘蔗属的主要商业品种是复杂的杂交种。全球约70%的糖都来自甘蔗及其杂交种的生产。甘蔗可以与其他甘蔗物种(如Saccharum sinense和Saccharum barberi)杂交。甘蔗起源于新几内亚,现在在全球的热带和亚热带国家广泛栽培,用于生产糖、乙醇和其他产品。

红甘蔗形态特征

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其特征为株高约3~5公尺茎杆表皮为浓紫色,节多明显,内皮维管束为淡黄色,水分多糖度较低,茎粗皮脆。

红甘蔗

红甘蔗分布范围

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原产于中国广东一带。热带地区、亚热带亦栽培不少,主要分布于北纬30度以南与南纬30度以北,南北回归线以内气温约20℃区域。红甘蔗属原生种「高贵蔗」之一品种,西元1908年自澳洲引进,经试验后成为食用甘蔗至今。

台湾红甘蔗主要产地:埔里、南投、名间、二水、土库、白河、新市、盐埔等地。

主要价值

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食用:ㄅ.甘蔗的白色嫩梢称「甘蔗笋」,可炒食,具特殊味。ㄆ.去除甘蔗茎皮,嚼食蔗茎,可得甜美的蔗汁。

药用:性味:甘、平;茎:甘、寒。效用:茎:消痰止渴,利大小肠,和中下气,为矫味及赋形药;根:除热止渴,和中,宽隔,行水。治发热口干,肺燥咳嗽,咽喉肿痛,心胸烦热,反胃呕吐,妊娠水肿,治糖尿病奇效;茎:清热生津,下气润燥。治热病伤津,肺燥咳嗽,呕吐,便秘;甘蔗皮:治小儿口疳,秃疮;蔗鸡(茎节间生长的嫩芽)为台湾民间治疗糖尿病之特效药。

栽培技术

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甘蔗繁殖均用扦插法,栽培很容易,家庭若有小空地,不妨栽培1小丛可当观赏植物欣赏。买未经削皮而茎节带有包芽的甘蔗回来,选切尾段每3~4节为1小段作插穗。先将栽培地松碎,再将插穗浅埋入土,因包芽生长点是每节左右交复长出,所以要将包芽摆左右两侧以利生长。栽种后充分浇水,保持土壤湿润,约经2天天周即能萌芽成活。

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词条目录
  1. 红甘蔗形态特征
  2. 红甘蔗分布范围
  3. 主要价值
  4. 栽培技术

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