枫树叶

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槭树是槭树科槭属树种的泛称,其中一些种俗称为枫树。全世界的槭树植物有199种,分布于亚洲、欧洲、北美洲和非洲北缘,中国是世界上槭树种类最多的国家,目前已有151种,全国各地均有分布,主产于长江流域及其以南各省区,是世界槭树的现代分布中心。 《全国中草药汇编》枫叶为掌状5浅裂,长13厘米,宽略大于长,3枚最大的裂片具少数突出的齿,基部为心形,上面为中绿至暗绿色,下面脉腋上有毛,秋季变为黄色至橙色或红...

槭树是槭树科槭属树种的泛称,其中一些种俗称为枫树。全世界的槭树植物有199种,分布于亚洲、欧洲、北美洲和非洲北缘,中国是世界上槭树种类最多的国家,目前已有151种,全国各地均有分布,主产于长江流域及其以南各省区,是世界槭树的现代分布中心。

形态特征

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《全国中草药汇编》枫叶为掌状5浅裂,长13厘米,宽略大于长,3枚最大的裂片具少数突出的齿,基部为心形,上面为中绿至暗绿色,下面脉腋上有毛,秋季变为黄色至橙色或红色。树皮灰褐色,光滑随树龄增长而出现沟纹和鳞片。花黄绿色,小,无花瓣,下有垂于细长柄上,春季随幼叶开放,呈开放型花序。果实具平行的翅,长2.5厘米。高度30米,宽柱形,落叶。平常食用的白糖、红糖和冰糖等主要是用甘蔗、甜菜熬制。

枫树叶

用树分泌的汁液来熬制糖,在中国还是新鲜事。在北美温带地区的林木中,有一类能分泌糖液的糖槭树,俗称枫树,其中以加拿大最为著名。糖槭树有几个品种,如糖槭、银糖槭、和红糖槭,以前2种产糖著名。枫树的木材用于建筑材料或器材材料,乐器材料,雕塑材料等,也可以以观赏的目的种植。

为了采伐而种,用于烧火。中药把根皮和树枝用于鸡爪的药材中,在膝关节发作时,将其放进水里熬完之后服用;当骨折的时候配合ogapy(五加皮)使用;具有消炎和解毒效果。

分布范围

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从海拔高度来看,在中国槭树的分布非常广泛,从海滨到400米的高寒山区均有分布。

主要价值

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观赏价值

槭属植物中,有很多是世界闻名观赏树种。槭树观赏价值主要由叶色和叶形所决定。在世界众多的红叶树种中,槭树的秋叶独树一帜,极具魅力。树姿优美,叶形秀丽,秋季叶渐变为红色或黄色,还有青、紫色,为著名的秋色叶树种。可作庇荫树、行道树、或风景园林中的伴生树,与其它秋色叶树或常绿树配置,彼此衬托掩映,增加秋景色彩之美。在我国,古人对槭树红叶的观赏价值早有认识。如西晋人潘岳在秋兴赋中有“庭树槭以洒落”之句,可见在西晋(公元三世纪)以前,我国人民已将槭树栽在庭院中观赏。自古以来,我国的文人学士、骚人墨客便对槭树的秋叶十分青睐,呤咏描绘之诗文屡见不鲜。如明人的“萧萧浇绛初碎,槭槭深红雨复然,染得千秋林一色,还家只当是春天。”由于槭树之美得到历代人们的共识,在各地园林风景中栽培的槭树也较普遍。

近百年来,槭树作为观叶园林树种,对它的栽培工作在我国取得了长足的进步,各公园、风景名胜区,特别是植物园,都十分重视槭树的引种驯化工作。欧、美、日本的槭树资源和我国相比数量较少,且开发利用也较晚,但近二、三百年以来,他们在槭树红叶风景资源的开发利用、选种育种方面已达到较高的水平,而且早已形成遍及各地的秋景红叶风光大型和微型景观。

日本是引种、培育红叶槭树最好的国家,可以说日本的秋天是槭树红叶海洋。如果说日本人民早春主要欣赏娇艳可爱的樱花,那么他们晚秋最欣赏的美景就是如火焰般烂漫的槭叶了。在加拿大,每年都要举行盛大的“槭树节”,以槭叶为标志的商品和印刷品比比皆是,国旗上也飘洒着一片红艳的槭叶,现如今,随着我国各地对城市绿化质量和新园林树种推广工作的重视,人们也把目光投向了仍在山林中孤芳自赏的槭树。

在众多的槭树中,观赏价值有代表性的主要有以下几种:

1.五角枫(地绵槭、色木)

落叶乔木,高可达20厘米。树皮薄,小枝内常有乳汁。单叶对生,裂片径达7厘米——15厘米,通常掌状5裂,基部常心形,裂片卵状三角形,全缘,两面无毛或仅下面脉腋有簇毛。花杂性,伞房花序顶生。果扁形,果翅张开成纯角,翅长为坚果的2倍。花期4—5月,果期9—10月。主产长江流域、西南、华北及东北南部,西至四川,陕西分布最为广泛。

2.鸡爪槭(鸡爪枫、青枫)

落叶小乔木,高可达7厘米—8厘米,树冠伞形或圆球形,小枝纤细,紫色或灰紫色。叶片径6厘米—10厘米,掌状5厘米—7厘米深裂,通常7深裂,裂状,裂片卵状长椭圆形至披针,叶缘具细重锯齿,下面仅脉腋有簇毛,花杂性,紫红色。果球形,两果翅张开成直角至钝角,幼时紫红色,成熟后棕黄色。花期5月,果期9月。主要分布于华东、华中各地。

3.元宝枫(平基槭)

落叶乔木,高可达lO米。树冠伞形或倒广卵形。叶掌状5裂,裂片全缘,裂片间成锐角。叶基通常截形。果核扁平,两果翅展开约成直角,翅较宽,等于或略长于小坚果。主产华北及东北南部一带,内蒙古、陕西、山东、江苏、安徽亦有分布。

4.三角枫(丫枫、鸡枫)

落叶乔木,高可达20米,树皮薄条片剥落,树冠卵形。叶先端3浅裂或不裂,全缘或略有疏浅锯齿。果两面凸起,两果翅近于平行。产长江流域各地,华北、华南、西南各地有栽培。

5.茶条槭〔华北茶条)

落叶灌木或小乔木。通常叶片3(一5)羽裂,中裂片突出,两侧直伸或不明显,裂缘不整齐的缺刻状重锯齿,羽状脉,基部三出。果两面突起,果翅长为果体的2倍,直立成锐角,内缘多重叠。产东北、华北,亚种苦茶条,产于长江流域中、下游地区。

6.复叶槭(白蜡槭、糖槭)

落叶乔木,高达20米。小枝绿色,无毛。奇数羽状复叶,小叶3—7(9),卵形至长椭圆状披针形,叶缘有不规则缺刻,顶生小叶常3浅裂。花单性异株,雄花序伞房状,雌花序总状。果翅狭长,张开成锐角或直角。花期4月,果期9月。原产北美,我国华东、东北、华北有引种栽培。

大苗育苗槭树主要是用种子来进行繁殖,翅果成熟后脱落期较长,逐渐随风飘落,故应及时采集。采后晾晒3—5天,去杂后所得纯净翅果即为播树材料,种子含水量一般为9—11%,在低温下密封干藏时可保存3年,在15℃下可保存2年,普通干燥不超过1年。千粒重一般为元宝槭136—186克,鸡爪槭为11—13克,色木槭为90—110克,青榨槭为29—33克,在播种前大部分种子都需要进行低温层积催芽,因种子内部含有发芽抑制物质,层积温为O—10℃,一般层积需40—50天,元宝槭播种重为23-28克/平方米,鸡爪槭为3-4克/平方米,色木槭为13-20克/平方米,茶条槭15-20克,一年生苗高为60-80厘米,园林、城镇绿化苗木2年生即可出圃应。

——摘自《森林与人类》2002.5

枫是植物学上面的一个属,早先独立成枫树科(Aceraceaedie)。最新分子生物学研究结果表明,它应该归到无患子科中。大概有110到200种枫树。

枫是夏绿乔木或灌木。叶呈手掌型,对生。如梣叶枫(A.negundo)的叶是羽状的。枫树中有雌雄同株,也有雌雄异株的种。有的种为虫媒,有的则是风媒。花有五瓣,雄蕊部分退化。子房上位。花底部有一圆盘状结构,在非风媒的树种上,这是用作吸引昆虫的结构。花程序为:.果实为离果。

源地

自冰河时期起,在欧洲就只有少部分枫树存余。大部分种都是来自于亚洲和美洲。

经济价值

木材

HolzdesRiegelahorns岩枫(Acerpseudoplatanus)的木材是最有价值的高级木材之一。黄白色或是白色,年轮虽可辨,但是边材和中心部分却是因为颜色相同而很难区分。重量适中,有弹性,坚韧结实的木材不易萎缩。抗屈能力强。一直以来枫树材只用在内部扩建的工程和家具中。其表面加工容易,抛光,酸洗和着色难度小。上漆也很容易。

枫树糖浆

某些种类的枫树可以产出枫树糖浆。

其他

挪威枫(A.platanoides)

意大利槭Aceropalus的树叶

鞑靼槭(A.tataricum)[编辑]

物种数量

在枫属(Acer)下大约有100到200个种:

注意

枫树的叶型美观,因此经常栽种在道路两旁。

树种

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加拿大枫树

加拿大枫树(Aceracede)(又名糖槭树)枫树在生长期聚集淀粉。随着春天积雪融化,酶把淀粉转化成糖,糖被根部吸收的水溶解,形成了淡淡的甜味。枫树汁含有水(大约是97%)、矿物质、有机酸和枫树味道剂。从3月初开始,树汁会在树的体内流动6~8个星期,促进树的生长。所有的树都产树汁,但枫树的汁更多更甜。在加拿大有12,000多枫糖生产者。加拿大枫糖的产量占世界的85%,美国占15%。魁北克(93.3%)、安大略5.5%、钮勃朗司维克(1.1%)和诺瓦思可齐亚省(0.1%)盛产枫糖。

根据加拿大数据显示,加拿大2000年的枫树产品产量是40.196吨(8千8百40万磅),预期农业产值是1亿5千1百50万。产枫糖的主要树种是糖枫树、红枫树和银枫树。据说,本地的13种枫树中,只有硬枫、黑枫和红枫三种枫树可产糖浆。一棵大枫树每天可采集4公升的树液。根据当今的制做方法,大约每40公升的树液可制成1公升的枫树糖浆。有趣的是,据主人说,世界上只有北美地区的枫树可产枫糖浆。于是,枫糖浆也就成了加拿大享誉世界的特产。

从魁北克到尼亚加拉大瀑布,行程800公里,是加拿大有名的枫树大道。多伦多、金斯顿、渥太华、蒙特利尔等大城市都分布在这条枫树大道上。著名的圣劳伦斯河起源于碧波荡漾的蓝色安大略湖,与枫树大道平行,1000多个大小湖泊星罗棋布般散落在枫树大道旁,因而形成了湖畔、河边、路旁枫叶红于二月花的美丽景观。

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词条目录
  1. 形态特征
  2. 分布范围
  3. 主要价值
  4. 观赏价值
  5. 经济价值
  6. 树种

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